junio 2026

Tomate verde, chile y cilantro en una salsa fresca y versátil. La base que va con todo.

Discos gruesos de masa dorados en el comal y rellenos de guisos. Antojito que llena y enamora.

Res con elote, zanahoria, papa, chayote y calabaza en un caldo sustancioso. Comida de domingo.

Cerdo marinado en achiote y naranja agria, cocido hasta deshebrar. El sabor de Yucatán.

Salsa de chiles, especias, chocolate y semillas servida sobre pollo. El platillo de las grandes ocasiones.

Camarones en salsa roja de chiles secos con ajo y mantequilla. Picosos de verdad, listos en 20 minutos.

Camarón en salsa de jitomate, clamato y picante, con aguacate, cebolla y cilantro. El antojo costero para el calor.

Frijoles en su caldo con tocino, chorizo, salchicha y chile. El acompañante que arrasa en toda carne asada.

Caldo rojo de chiles secos y jitomate con camarón, papa y zanahoria. Reconfortante y picosito.

Enchiladas rioverdenses auténticas: tortillas de masa al chile rellenas de chorizo con papa, en salsa de jitomate y con queso y chicharrón. Receta fácil paso a paso, estilo Río Verde, SLP.