La sopa de fideo es de las primeras comidas que muchos aprendemos a querer: ese caldito de jitomate con fideo dorado que se sirve en casi todas las casas mexicanas a la hora de la comida. Es sencilla, económica y de lo más reconfortante. El secreto de una buena sopa de fideo está en dorar […]
Sopa de Fideo Casera (Receta Fácil) Leer más »
Tiempo total: 40 min · Rinde: 6 porciones La sopa azteca (o sopa de tortilla) es uno de los grandes clásicos de la cocina mexicana: un caldo de jitomate con chile pasilla, coronado con tiras de tortilla frita, queso, crema, aguacate y un toque de epazote. Reconfortante, llena de sabor y más fácil de hacer
Sopa Azteca (Sopa de Tortilla) Receta Casera Leer más »
Tiempo total: 40 min · Rinde: 6 porciones El caldo de pescado es un platillo reconfortante y ligero: pescado fresco cocido en un caldo de jitomate con verduras, perfumado con cilantro y un toque de limón. Es ideal para una comida nutritiva entre semana y se prepara en unos 40 minutos. Ingredientes para el caldo
Caldo de Pescado Estilo Casero Leer más »
Aprende a preparar pozole rojo de pollo casero con esta receta fácil y tradicional. Lista en menos de una hora, con chile guajillo, maíz cacahuazintle y pollo deshebrado.
Pozole Rojo de Pollo — Receta Fácil y Casera Paso a Paso Leer más »
