Recetas Mexicanas

Chicharrón de cerdo guisado en salsa verde de tomate y chile hasta quedar suave. Comida casera de diario, lista en 25 minutos.

Tacos de birria de res con queso fundido, dorados en su propia grasa y servidos con consomé para remojar. El antojo que se volvió tendencia.

Agua fresca de pepino con limón, ideal para el calor: ligera, hidratante y lista en minutos. Opción con chía o hierbabuena.

Nopales cocidos con jitomate, cebolla, cilantro y queso fresco, aderezados con limón. Guarnición fresca, ligera y muy mexicana.

Tortillas doradas con queso fundido como base, coronadas con carne al pastor, piña, cebolla y cilantro. El antojo callejero crujiente para hacer en casa.

Chiles poblanos rellenos de picadillo de carne con fruta, bañados en salsa de nuez de Castilla y coronados con granada. El platillo patrio por excelencia (temporada agosto-septiembre).

Pescado capeado y crujiente con col, crema de chipotle y pico de gallo. El taco costero fresco.

Masa ovalada de maíz con frijoles, salsa, guiso, queso y crema. El antojito de puesto en casa.

Bistec de res empanizado y frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Bolillo abierto con frijoles refritos, queso gratinado y pico de gallo. Listo en 20 minutos.